Кулінарний блог. Пиріг, заради якого я перерила весь інтернет. Сливовий пиріг.

Згадавши незабутній смак нещодавно спеченого сливового пирога, я одразу взялася шукати його рецепт. Листала всі соцмережі, передивилася у «збережених». Випадково знайшла у своєму телеграм каналі, на якому складаю рецепти.

Взагалі я довго шукала хороший рецепт. Багато рецептів пробувала, але все було не то. Були смачні рецепти, але не те, що мені хотілося. І ось нарешті знайшла! Кілька днів тому я вже з успіхом випробувала його. Пиріг вийшов просто ідеально, перевершивши всі очікування. Я впевнилася, що це справжня кулінарна знахідка, тому зараз хочу залишити тут рецепт, щоб він був у блозі, щоб він завжди був під рукою, і я могла знову його зробити.

З цим рецептом буду експериментувати. Наприклад, замість слив, покласти груші. Це ж теж хороша ідея, тому я не хочу далеко закидати цей рецепт.

Тож, сьогодні кулінарний блог.

Сливовий пиріг.

Інгредієнти:
2 яйця
150 г цукру
Пакетик ванільного цукру
Дрібку солі
1 ч.л. розпушувача
100 г м’якого вершкового масла
200 г муки
600 г слив

Збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром.
Додаємо дрібку солі.

Далі діло йде до м’якого масла, але… я його просто розтопила, тому мені знадобилось на один стакан муки більше, ніж написано у рецепті. Можна робити з м’яким маслом і додати лише 1 стакан муки, або розтопити масло і додати 2 стакана муки.

Додаємо розпушувач. Все ретельно перемішуємо.

У форму викладаємо тісто. Зверху тіста викладаємо половинки слив. Посипаємо сливи цукром і ставимо у духову на 30-40 хвилин при 180 градусах.

Коли пиріг спечеться, у сливах залишається сироп від слив та цукру. Виходить дуже смачно.
Краще подавати злегка охолодженим. Посипати зверху цукровою пудрою або подати з вершками.

Ось такий рецепт. Користуйтесь)).

Хай вам смакує!

===============================

Ютуб канал мого сина.