SLC26-W1 // "Introducción de Aperitivos
Es un placer para mí participar en esta primera semana de la SLC26-W1. Introducción a los aperitivos, que son el preámbulo perfectos para cada comida.
Aprovecho la oportunidad de invitar a @mili1209 @jhonjairo @cruzamilcar63
¿Estás de acuerdo con que "los aperitivos sirven para estimular el hambre"? (1 punto)
Si, estoy totalmente de acuerdo.
Los aperitivo tienen la función de despertar el apetito. Y como suelen ser porciones muy pequeñas estás activan nuestras papilas gustativas, lo que hace que disfrutemos mejor los sabores que vienen después del aperitivo.
Elabora una de las recetas que se comparten en el curso con un procedimiento detallado paso a paso e imágenes. (6 Puntos)
Ingredientes
| 2 tazas de Caldo de pollo | |
|---|---|
| 300 gramos de pollo picado | |
| 2 papas | |
| 2 zanahoria pequeña | |
| 150 gramos de auyama | |
| 1 diente de ajo | |
| 1 cebolla pequeña | |
| 1 ramita de cebollín | |
| 1 ají | |
| 2 hojas de cilantro | |
| 3 hojitas de Orégano fresco |
PREPARACIÓN
Se coloca a hervir el pollo con ajo y un poquito de cada hierba.
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Luego cortamos en cuadritos el resto de ajo, ají cebolla cebollín. Estás procedemos a freír un poco hasta que estén tiernasReservamos las hojitas de orégano
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Cuando nuestro caldo está listo procedemos a colocar las verduras,papas zanahoria y auyama
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Una vez que la verdura está blandita procedo a colocar los aliños sofrito y dejo que hierva por unos 10 minutos para que se integren los sabores.
Finalmente bajo del fuego y agrego las hojitas de orégano y de esta manera queda el aperitivo de pollo
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Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta. (precios en su moneda local y en STEEM).(1 punto)
| Ingredientes | Precio en bs | Orecio en steem |
|---|---|---|
| Pollo | 300 | 15 |
| 2 papas | 30 | 1,5 |
| Ajo | 30 | 1,5 |
| Aji | 30 | 1,5 |
| Cebollín cilantro y orégano | cosechado en casa |
Comparte los beneficios para la salud de los ingredientes utilizados en la receta. (1 punto)
El pollo es una fuente de proteína que ayuda a reparar el sistema inmunológico
Papas. Aportan el carbohidratos , contiene vitamina C y potasio.
Zanahoria son ideales para nuestra salud visual ya que contiene betacaroteno
Auyama fuente de fibra que ayuda a nuestra digestión.
Ajo cebolla ambos ingredientes contienen propiedades antiinflamatorias
Orégano , aorta sabor y contribuye a nuestra salud en general.
Finalmente este caldo es una opción nutritiva que estimula nuestro apetito, y prepara nuestro paladar y organismo a una buena alimentación
Espero que mi participación sea de su agrado
𝑳𝒂𝒔 𝒇𝒐𝒕𝒐𝒔 𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒊𝒆𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒎𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒎𝒊 𝑹𝒆𝒅𝒎𝒊12𝑪 𝒆𝒙𝒄𝒍𝒖𝒔𝒊𝒗𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝑺𝑻𝑬𝑬𝑴𝑰𝑻
𝑪𝒐𝒏𝒐𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒂𝒒𝒖𝒊
Super rica se ve y se que te quedó deliciosa @yenny47 éxito en tu participación
Holaaa
Si tomo un sabor muy rico 😋
Gracias por la visita
Excelente aperitivo el que nos presenta, amiga. Además de que está muy bien explicada su elaboración, se ve delicioso y los ingredientes son muy fáciles de conseguir. Éxitos...
Saludos amigos.
Si este aperitivo es delicioso y los ingredientes comúnmente lo tenemos en casa