Hola, que bueno este concurso y no quise dejar pasar la oportunidad de participar, en esta segunda semana para que puedan observar una muestra de lo que son los aperitivos Venezolanos.

_{Imagen Editada en PicsArt.}

1- ¿Qué entiendes por comida para comer con los dedos? (1 punto)

Los aperitivos o comida para comer con los dedos son pequeñas porciones de comida o snacks que se sirven antes del plato principal en una comida o cena. Su función principal es abrir el apetito y preparar el estómago para lo que viene después, no es una comida grande ni pesada,es lo que en mi país llamamos pasapalos. Pueden ser desde aceitunas, frutos secos, tapas, quesos, embutidos, hasta pequeñas porciones de mariscos, verduras o dips con pan o galletas. En Venezuela tenemos los populares tequeños, bolitas de carne, pan con salsas, cosas que se puedan tomar con dos dedos que es diferente a comida que se come con la mano.

2- Prepara cualquier plato para picar con las recetas dadas, detalladas paso a paso con imágenes. Puedes añadir los ingredientes que prefieras. (6 puntos)

Hoy voy a mostrarles dos tipos de aperitivos con ensalada de atún y queso blanco.

Ingredientes

1 taza de harina de maíz.
1 tomate.
1 cebolla.
Sal al gusto.
Pan francés.
Mayonesa.
Queso blanco rallado.
Aceite para freir.

_{Ingredientes.}

Procedimiento

Tomamos agua a la que le ponemos sal al gusto y la harina de maíz y amasamos hasta obtener una masa suave y homogénea.

Tomamos pequeñas bolitas de masa las cuales aplastamos como arepitas y freímos en suficiente aceite y luego escurrimos en un colador.

Cortamos la cebolla y el tomate en cuadritos pequeños, agregamos una lata de atún, dos cucharadas de mayonesa y sal al gusto y revolvemos.

Abrimos las arepitas y empezamos a rellenar unas con queso rallado y otras con ensalada de atún.
Los panes los servimos con un poco de ensalada por encima.

Agregué ensalada de atún en una fuente y la decoré con una flor que hice con tomate.

Servi en la mesa para que puedan tomar algunas porciones con sus dedos mientras está listo el plato principal.

3-Da otros ejemplos de bocadillos que te gusten. (1 punto)

1. Aceitunas marinadas: Aceitunas verdes o negras con un toque de ajo, hierbas y aceite de oliva.
2. Bruschettas: Rebanadas de pan tostado con tomate picado, ajo, albahaca y un chorrito de aceite de oliva es delicioso
3. Queso con bocadillo de guayaba: Trozos de queso acompañados de dulce de guayaba, amo el dulce con el salado
4. Pizza en mini porciones: Pequeños trozos de pizza para picar.
5. Pinchos de jamón, queso y aceituna: fácil de preparar y delicioso.
6. Berenjenas a la Vinagreta: se sirven con pan de canapé y son muy buenas.

4-Algunos consejos para la presentación de canapés. (1 punto)

La presentación es muy importante a la hora de servir nuestros aperitivos y me gusta tomar en cuenta los siguientes aspectos.

1.Usa colores vivos: Combina ingredientes con colores contrastantes, como el rojo de un tomate con el verde del pepino o la albahaca. Esto hace que el canapé sea más atractivo a la vista.

2.Tamaño adecuado: Los canapés deben ser pequeños, de un bocado o dos como máximo. Así son fáciles de comer.

3.Base firme y crujiente: Utiliza bases como pan tostado, galletas saladas, hojaldre o mini tartaletas para que no se deshagan cuando los toquen en mi caso las arepitas quedaron crujientes.

4.Distribución equilibrada: Coloca los ingredientes de forma ordenada y simétrica. Evita sobrecargar el canapé para que no se vea desordenado, en mi presentación puse una fila con atún y otra con queso para que se vea la simetría.

5.Detalles frescos: Añade hierbas frescas (perejil, cilantro, albahaca) le dan buen sabor y olor.

6.Plato o bandeja bonita: Presenta los canapés en una bandeja limpia y decorada, quizás con hojas verdes o flores comestibles para darle un toque especial.

7.Evita usar ingredientes que se hundan o se humedezcan rápido: Así mantendrás la textura perfecta hasta el momento de servir.

De esta manera termino mi presentación no sin antes invitar a @adriancabrera, @heriadi y @kouba01 para que nos muestren como presentan sus aperitivos.

SLC26-W2 // "Finger Foods"

Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de Mi Presentación